En salade, en tartare, en carpaccio, en chips ou en smoothie, les betteraves ont toujours la cote. À racines rondes ou longues, de couleurs variées, ce légume-racine est plein de vitamines, potassium ...

Les betteraves rouges crues ou cuites bénéficient d’une excellente réputation. Cuites, leur chair grenat se déguste généralement en salade, ou encore sous forme de soupe ; le bortsch, très populaire ...

Foie fatigué, ventre lourd, envie de repartir sur de bonnes bases ? Ce guide montre comment un simple légume racine en jus peut soutenir la réparation hépatique. Foie lourd, ventre ballonné, fatigue ...

Taxes de Donald Trump : la filière viticole s'inquiète de cette nouvelle annonce choc du président américain. Des explications à Bordeaux. Le sucre de betterave est un emblème du patrimoine culinaire ...

Vous rêvez de voir un rouge-gorge s’installer durablement chez vous ? Offrez-lui un jardin à son goût ! Arbustes à baies, perchoirs bien placés, nourriture adaptée, nichoirs discrets… Découvrez les ...

Le télescope spatial James Webb intrigue les scientifiques avec d'énigmatiques petits points rouges. Une étude révèle leur nature de jeunes trous noirs supermassifs dissimulés dans un cocon de gaz ...

La Ville de Tours lance la 6 e édition des Plantations citoyennes, un rendez-vous annuel devenu incontournable. Mercredi 28 janvier 2026 de 9 h à 12 h, habitantes et habitants sont invités à venir ...

Annie d' Annie cuisine pour vous à Annecy partage deux recettes de tartinades maison, riches en légumes, simples à préparer et idéales pour l’apéritif ou les repas légers Moins de gras, moins de sucre ...

Sévèrement censurée il y a six mois par le Conseil constitutionnel, la loi Duplomb fait son come-back. Le sénateur LR de Haute-Loire, Laurent Duplomb, co-auteur de cette fameuse loi, a annoncé qu’il ...

La septième et avant dernière journée de la phase de ligue de la Ligue des Champions est terminée. De nombreux Belges ont une nouvelle fois été alignés. On fait le point sur les performances de chacun ...

En réalité, ce n’est pas si simple, car la distance idéale entre deux arbres fruitiers n’est jamais figée. Elle varie selon de nombreux critères : la taille adulte de l’arbre, elle-même influencée par ...

Victor Catteaux est chauffeur poids lourd et participe à l’actuelle campagne betteravière de la sucrerie Saint-Louis de Roye. Il documente la récolte, grâce à son drone et plusieurs caméras. Objectif ...